Tips de la semana

La semanas pasadas les hemos estado dateando algunos tips para que sus postres salgan increibles y dejen a todos muriendo por volver a comerlos. Esta semana les dejamos cinco tips mas que estamos seguros que los ayudarán. 

1. Los ingredientes siempre deben estar a temperatura ambiente para que se mezclen y cocinen de mejor manera. Tengan en cuenta que la temperatura de la mantequilla es super importante ya que si está muy fría no se integrará y formará grumos en la maza. 

2. Nunca saquen la harina de la bolsa con la taza medidora, siempre con una cuchara. Al sacarlo con la taza tendrás una medida equivocada y harás que se compacte. 

3. Los huevos nunca deben estar helado como ya hemos mencionado, por eso un técnica para descongelarlos es dejarlos remojar en agua tibia del caño durante 10 minutos. 

4. No batas los ingredientes mas de lo necesario. Si es que los ingrediente ya se unieron es suficiente. Si mezclas mas de lo debido la contextura de la maza puede malograrse. 

5. Es importantísimo precalentar el horno. Cada vez que comiences a cocina prende el horno, así estará a la temperatura adecuada cuando sea momento de meter el postre.